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Chaque plat de cet ensemble peut contenir jusqu'à 9 litres de portions et les garder chauds ou frais pendant une longue période, adapté pour les fêtes, les banquets, les mariages et autres événements de restauration à l'intérieur et à l'extérieur. Ces appareils de service avec couvercles sont fabriqués en acier inoxydable 410 pour répondre aux exigences en matière de solidité et d'hygiène alimentaire, très résistants aux rayures, taches, usure et chaleur. Chaque réchaud peut contenir du gel d'éthanol pour maintenir la chaleur des aliments, tandis que le couvercle du plat retient cette chaleur et que le bac à eau empêche les brûlures. Ces buffets chauffants polyvalents prennent peu de place lorsqu'ils ne sont pas utilisés grâce à leurs pieds pliables et casseroles empilables, facilitant l'organisation et le transport. La poignée du couvercle et les doubles poignées de chaque cadre de support offrent une prise sécurisée pour servir et placer les plats facilement, et les plateaux et couvercles lavables au lave-vaisselle simplifient le nettoyage.